Cowgirl Cookies

Törmäsin lehmitytön pikkuleipin, eli cowgirl cookieseihin ensimmäisen kerran jo lähemmäs pari vuotta sitten. Cowgirl cookies resepti on siis alunperin Bakerella -sivustolta. Poimin jo silloin reseptin ylös, mutta sain aikaiseksi toteuttaa tämän suloisen lahjaidean vasta tänä syksynä, kun menin Helsinkiin juhlimaan ystäväni tupaantuliaisia.

IMG_2933
Näissä pikkuleivissä on siis ideana se, että suloiseen purkkiin kasataan herkullisten keksien ainekset. Lahjan saajan ei tarvitse tehdä muuta, kuin kipata ainekset purkista kulhoon. Lisätä yksi muna ja vähän pehmeää margarinia, sekoittaa ainekset, pyöritellä palloja ja paistaa herkulliset pikkuleivät. Tosin ystäväni sanoi, että purkki on niin suloinen koriste keittiöön, ettei hän raaski niitä pikkuleipiä tehdä!





















Pikkuleipien tarpeet ovat siis:
lasipurkki, tilavuus 1 litra
3,2dl vehnäjauhoja tasoiteltuna mittakippoon 

1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
2tl vaniljasokeria
¼ tl suolaa
2,4 dl kaurahiutaleita
1,75 dl  suklaakarkkeja
1,75 dl rouhittua leivontasuklaata
1,2 dl fariinisokeria
1,2 dl sokeria
0,8-1,2 dl murskattuja cashew-pähkinöitä

IMG_2922Suklaakarkkeja ja pähkinöitä voi valita vapaasti, kunhan tilavuus on oikea, muuten. Tärkeää on näiden pakkaamisjärjestys, jotta kerrokset eivät valuisi sekaisin vaan pysyisivät erillisinä. Järjestys on siis: kuivien aineiden seos (vehnäjauho, ruokasooda, leivinjauhe, suola), kaurahiutaleet, suklaakarkit, suklaarouhe, fariinisokeri, sokeri ja pähkinämurska. Päällimmäiseksi tulevaa pähkinämurskaa tulee niin paljon, että purkki tulee ääriään myöten täyteen. Aineilla ei ole tarkoitus olla tilaa hievahtaakaan, kun purkki on suljettu.

EDIT// unohtui tietysti kirjata tähän, että purkin mukaan laitetaan ohjeet keksien valmistamiseen: lisää purkin aineisiin yksi kevyesti vatkattu muna, 1,2 dl hieman sulanutta margariinia, sekoita ainekset, pyörittele palloiksi ja paista uunissa 175 asteessa noin kymmenen minuuttia!

IMG_2920
Vuodenajan ja tilaisuuden mukaan voi suklaakarkkien väriä vaihdella mieleisekseen. Tämä on mukava idea vaikka jouluksi. Minä ainakin tykkään antaa ja saada persoonallisia lahjoja!

20 Kommenttia

  1. Voi, kuinka hyvä ja luova lahjaidea! Tosi kekseliästä!! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikö vaan! Välillä on kivaa tehdä jotain vähän erilaista! :)

      Poista
  2. Onpa ihana lahjaidea, ja kaunis! Olen joskus ennenkin törmännyt vastaavaan, mutta voi miksi en ole koskaan tällaista tehnyt?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kokeilemaan! Itse tehdyissä lahjoissa on aina tunnelmaa :)

      Poista
  3. Tein näitä juuri eilen joululahjoiksi, ihania tuli! :) Kiitos vinkistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mahtavaa! Ja hyvä homma, että tuli ihania :)

      Poista
  4. Kiitos suomennoksesta! Katsoin tätä ohjetta kuukausi sitten mutta nythän tämä on pakko kokeilla ko on jo valmiiksi pureskeltu :) Ihana lahjaidea :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eipä kestä! Kiva kuulla, että tästä on muutkin saaneet vinkkiä :)

      Poista
  5. Ihana idea, en ole koskaan kuullutkaan tällaisesta! Harmi, että tämän vuoden joululahjat on jo tehtynä ja paketoinuna lähes kaikki, olisin kyllä muuten tämän jutun toteuttanut! Mutta miksei sitten vaikka ystävänpäivänä jollekin kaverille tällaista lahjaksi! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Harmi! Mutta kelpaavat ihan yhtä hyvin ystävänpäiväksikin.. ja täytyy ensi vuonna muistaa muistuttaa vähän aikaisemmin :)

      Poista
  6. Onko kukaan muu tehnyt kekseiksi asti vai nimenomaan purkkeja? Teimme ja massa jäi kuivaksi eikä olisi mitenkään voinut pyöritellä palloja kuten reseptissä neuvotaan.
    Lisättävät aineet tuplasti ja hyviä tuli. Mukana myös 7 v poika ja kivaa oli. Nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä en ole vielä itse tehnyt, mutta minun purkeilla lahjomani ihmiset ovat... ei kukaan ainakaan valitellut, että jäi kuivaksi tai sitten eivät vaan rohjenneet valittaa ;) mutta hyvä, että saitte pienen leipurin kanssa keksit aikaiseksi pienellä kekseliäisyydellä!

      Poista
  7. Sain lahjaksi tällaisen purkin. Kaunis! Tein kekseiksi asti ja massa oli tosi kuivaa. Lisäsin tuplasti rasvaa ja munia. Ja maukkaita tuli.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pitääkin itsekin vielä testata, että mättääkö reseptissä joku minunkin kokeiluissani ja korjata ohjetta jos teen saman havainnon kuin sinä! Kiitos kommentistasi :)

      Poista
  8. Oletko Kirsi tarkistanut ohjeen? Paljonko rasvaa ja kananmunaa pitää siis lisätä? Ja mitä luulet, voisiko fariinisokerin korvata ruojokidesokerilla? Monet ovat sanoneet että fariinisokeri kovettuu purkkiin eikä sitä tahdo saada pois, joten mietin olisiko ruokosokeri parempi? Ajattelin tälläviikolla tehdä lahjaksi tällaisen purkin ja olisi mukava jos saisin vastauksen sinulta pian! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka, itse kun kokeilin taisin laittaa yhden (ison) munan ja noin 1,5 dl margariinia ja ainakin minulla toimi sillä tavalla. En ole itse kokeillut korvata fariinisokeria ruokosokerilla, mutta miksei toimisi niinkin? Silloin tosin arvelen, että "kosteutta" saattaa tarvita hieman enemmänkin, koska ruokokidesokeri on hieman kuivempaa kuin tahmea ja paistossakin karamelisoituva fariinisokeri :) Fariinisokerihan hieman kovettuu helposti, mutta sitä piinaa voi ainakin hieman pienentää pakkaamalla fariinisokerin mahdollisimman ilmatiiviisti! Ja pienellä lämmityksellähän se pehmenee taas uudelleen, jos on oikein kovaksi päässyt. Muuta haittaahan sen kovettumisesta ei taida olla kuin tuo vaikeus irroittaa/murskata! :) Toivottavasti lahjasi onnistuvat!

      Poista
  9. Moi! Ihana idea, ja ajattelinkin tehdä näitä lahjaksi, mutta haluaisin kysyä, että kuinka paljon keksejä tulee valmiista seoksesta? Purkkeja tulee aikamoinen määrä, joten säästösyistä ajattelin pienempää purkkia... Heh.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka! Tuolla Bakerella sivustolla sanottiin, että tästä tulee 26-28 keksiä, mutta mulla itselläni taisi tulla vähän vähemmän eli palleroni taisivat olla vähän ohjekokoa isompia! :)

      Poista
  10. Onnistui hyvin ihan ohjeen mukaan, piti testata ja maistella :) kiitos ideasta ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, että onnistui ja maistui! Kiva myös kun jätit kommenttia, kiitos! :)

      Poista

Kiitos kommentistasi ♥
Vastaan kaikkiin kommentteihin!